为贯彻落实盛泽镇校园食品安全工作会议精神，进一步强化食品安全意识，严守校园食品安全底线，确保全校师生食品安全。9月17日上午，我校召开食品安全工作会议。庄煜青副校长、总务处张晓良副主任及全体食堂工作人员参加会议。

首先，庄煜青副校长传达了盛泽镇校园食品安全工作会议精神，并对本学期初我校食堂工作作了肯定，同时结合当前食品安全工作形势对学校食品安全工作提出了更高的要求。一是要统一思想，强化认识。提高思想站位，紧绷食品安全这根弦不放松，充分认识食品卫生安全工作的重要性，把食品卫生安全工作摆在更加突出的位置。二是要落实食品安全主体责任，明确岗位职责，对涉及危害食品安全行为零容忍。三是要以“明厨亮灶”要求为准则，务必流程规范、行为规范、操作规范，向标准化要效率，向规范化要质量。四是要树立主人翁意识，提高服务质量，切实把好食品安全防线，守护舌尖上的安全。

随后，张晓良副主任围绕食品安全关键控制环节、防控食物中毒关键措施展开安全教育，重点对食品安全管理制度落实情况、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、餐用具清洗消毒等再做要求。特别是在疫情防控期间，严格按照上级主管部门要求，落实食堂防疫措施。

一直以来，我校就非常重视食品安全工作，为切实把好食品入口关，学校专门抽调行政值班力量，成立“食堂验菜工作组”。近日，由校长室牵头，总务处组织的食堂验菜工作会议如期举行。会上，庄煜青副校长向与会人员强调了验菜工作的重要性和必要性，也对每天的验菜工作提出具体要求。在讨论环节，与会同志也对验菜工作提出了合理的意见和建议，为进一步有效落实食堂验菜工作形成合意。

另外，我校还定期召开食堂员工培训会，本学期初的培训主题是：餐饮服务食品安全操作规范（视频）。培训就食堂从业人员健康证、食品原料采购、进货查验、索证索票、食品加工及留样存放、废弃物处理等内容，作了细致的讲解和专业指导。会后，食堂工作人员纷纷表示受益匪浅，对实际操作具有良好的指导意义。

校园食品安全工作关系到全校师生的身体健康。通过系列工作，增强了全体食堂从业人员的食品安全责任意识，有效预防学校食品安全事故的发生，为学校全校师生的食品安全筑牢防线、守护安全！